वैसे तो गन्ने के रस को पीने के लिए सभी उत्साहित रहते हैं। और आपको बता दें कि गन्ने के रस से ही शक्कर और गुड तैयार किया जाता है और तथा गन्ने से प्राप्त शक्कर और गुड़ से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। लेकिन बहुत ही कम लोग जानते हैं कि गन्ने के रस के अंदर कौन-कौन से उसके गुण होते हैं जिससे कि यह हमारे शरीर के लिए ज्यादा लाभदायक हो जाता है किन लोगों के लिए गन्ना पीना नुकसानदायक हो सकता है यहां आपको सारी जानकारी दी जा रही है ताकि आप लोग गन्ने के रस का और अधिक लुप्त उठा सकें।
गन्ने के अंदर पाए जाने वाले औषधीय गुण!
गन्ने के रस के अंदर फास्फोरस पोटेशियम कैल्शियम आयरन मैग्नीशियम कार्बोहाइड्रेट जैसे तत्व पाए जाते हैं जो कि हमारे शरीर के रक्त सरकुलेशन को बनाए रखने में मदद करता है दातों की समस्याओं से राहत दिलाता है और हड्डियों को मजबूत करता है मधुमेह कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाए रखने में मदद करता हैं।
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गन्ने का रस पाचन क्रिया में किस तरह लाभदायक है?
गन्ने के रस में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम तत्व पाया जाता है जिसके कारण यह है हमारी पाचन क्रिया को सही तरीके से बनाए रखने में मदद करता है तथा पेट में किसी भी प्रकार का संक्रमण होने से बचाता है गन्ने का रस पीने से पेट के अंदर कब्ज और जलन जैसी समस्याओं से निजात मिलती है।
गन्ने का रस घातक बीमारी में किस तरह लाभदायक है?
गन्ने के रस में भरपूर मात्रा में पोटेशियम कैल्शियम मैग्नीशियम आयरन पाए जाने के कारण यह हमारे शरीर में कैंसर जैसी घातक बीमारियों से रक्षा करता है इन सभी तत्वों के पाए जाने के कारण इसके अंदर क्षारीय गुण होता है जो कि हमारी कैंसर जैसी बीमारी से रक्षा करता है कैंसर जैसी कोशिकाओं को पनपने नहीं देता है प्रोस्टेट और स्तन ब्रैस्ट जैसी घातक बीमारियों में लाभदायक होता है। और हमारी प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत रखता है इस तरह गन्ने का रस आपके लिए बहुत ही लाभदायक हो जाता है!
लिवर वह पीलिया में गन्ने के रस का फायदा?
लिवर जैसी बीमारी में गन्ने का रस बहुत ही फायदेमंद माना गया है इसके अंदर उपस्थित कार्बोहाइड्रेट लीवर जैसी समस्याओं को बढ़ने नहीं देता है। एक प्रयोग के अनुसार पीलिया जैसी घातक बीमारियों में गन्ने का रस फायदेमंद बताया गया है पीलिया जैसी बीमारी रक्त लाल रक्त कोशिकाओं के टूटने के कारण होती है जिससे कि पीला पदार्थ उत्पन्न होने लगता है जिन लोगों को पीलिया की शिकायत रहती है वह लोग गन्ने का रस का उपयोग पीला जैसी बीमारी से बचने के लिए कर सकते हैं क्योंकि यह रक्त लाल रक्त कोशिकाओं को टूटने से बचाता है और लीवर को सुरक्षित रखता है।
जिम बॉडी बिल्डिंग लोगों के लिए फायदेमंद।
मसल्स और बॉडी बिल्डिंग वाले लोगों के लिए गन्ने का रस पीना फायदेमंद माना गया है जो लोग कसरत या जिम करके किसी अन्य पेय पदार्थ का इस्तेमाल करते हैं वह लोग अगर अन्य पदार्थ की जगह अगर गन्ने का रस का इस्तेमाल करते हैं तो यह और भी ज्यादा फायदेमंद हो जाता है क्योंकि इसमें पाया जाने वाला कार्बोहाइड्रेट लंबे समय तक शरीर में स्फूर्ति और ताजगी बनाए रखने में मदद करता है।
गन्ने के रस में पाए जाने वाले पोषक तत्व इस प्रकार हैं।प्रति 100 मिलीग्राम के हिसाब से।
ऊर्जा की मात्रा 49 kcal
कार्बोहाइड्रेट 11.51 ग्राम
शुगर 8.55 ग्राम
तथा पाए जाने वाले मिनरल्स
पोटेशियम 160 मिलीग्राम
मैग्नीशियम 12 मिलीग्राम
आयरन 0.18 मिलीग्राम
कैल्शियम 10 मिलीग्राम
गन्ने के रस पीने के नुकसान।
जिन लोगों के शुगर और मधुमेह है उन्हें गन्ने के रस पीने से परहेज करना चाहिए गन्ने का रस हमेशा सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसके अंदर अधिक कैलोरी होने के कारण यह शरीर में ज्यादा गर्मी प्रधन कर सकता है जिससे कि पेशाब में जलन फोड़े फुंसी जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती है इसलिए गन्ने का रस पीना वैसे लाभदायक है लेकिन सीमित मात्रा में पीना ही लाभदायक होता है।